固体聚合氯化铝：食品级固体聚合氯化铝一般要求氧化铝（Al₂O₃）含量≥30%，有效成分含量高。

液体聚合氯化铝：液体聚合氯化铝的氧化铝含量在 8%-15% 左右，有效成分含量相对较低。

固体聚合氯化铝：使用前需要进行溶解操作，将固体缓慢加入水中并充分搅拌，确保完全溶解，然后根据实际需求调整浓度和投加量，操作相对复杂。

液体聚合氯化铝：无需溶解步骤，可直接用于食品加工行业的水处理等环节，能迅速均匀地分散在水样中，使用更加便捷，可提高处理效率。

固体聚合氯化铝：便于储存和运输，包装规格常见的有 25kg / 袋的小包装以及吨包等大包装，只要放在干燥、通风的地方，避免受潮，就可长时间保存，保质期一般在 1-2 年左右。

液体聚合氯化铝：运输过程中需要专门的容器，如塑料桶或罐车等，且由于自身较重，运输成本相对较高。储存时需要较大空间，对储存条件要求较高，要避免低温冻结和高温变质，保质期较短，大约在半年左右。

固体聚合氯化铝：有效成分含量高，在使用时可以根据水质情况灵活调整溶解后的浓度和投加量，相对投加量较小。

液体聚合氯化铝：因有效成分含量相对较低，在一些对处理效果要求较高的场合，需要较大的投加量。

固体聚合氯化铝：一般采用食品级塑料包装或符合食品卫生要求的其他包装材料，包装上除了标注产品的基本信息外，还需明确标注 “食品级” 字样、食品添加剂使用标准编号、保质期等信息。

液体聚合氯化铝：包装也需符合食品卫生要求，但由于其为液体状态，包装的密封性等要求更为严格，以防止泄漏和污染。